Las lenguas oficiales
son el inglés y el gaélico. Si bien el inglés
es la lengua que más se habla, el gaélico está
bastante extendido en la zona conocida como Gaeltacht, en la
costa occidental.
Otras ciudades importantes son Cork, Limmerick y Galway.
La bandera de Irlanda
se compone de tres franjas verticales, verde (para el sur),
blanca (por la paz) y naranja (para el norte).
Eire es el nombre de
Irlanda cuando se refiere a la totalidad de la isla. Hasta diciembre
de 1999 la constitución de Irlanda reconocía como territorio
nacional la totalidad de la isla (Eire).
La pasada década
ha sido testigo de una completa metamorfosis de la Irlanda que
una vez conocimos. Desde los confines de una nación en
declive, con poco trabajo, inflación galopante y pocas
señales de recuperación, se contempla en nacimiento
de una nueva era de prosperidad y desarrollo. Irlanda se ha
transformado en una sociedad con una población altamente
cualificada, una sociedad sofisticada, progresitas, que está
experimentando el grado de crecimiento económico más
alto entre los países desarrollados. En la esfera internacional,
Irlanda se ha ganado un respeto generalizado por su prestigio
en una amplia gama de sectores de la industria, prueba de ello
son las más de 1.200 compañías extranjeras
que han elegido este país como ubicación preferida,
lo que confirma el excelente clima económico que está
experimentando. Claro que todo este desarrollo se debe en gran
parte a que ha sido el país menos desarrollado de toda
la UE y gracias a las ayudas de ésta y a su política
de impuestos se está consiguiendo este crecimiento económico.
Un poco de Historia
Desde la Edad Media Irlanda
había estado sometida al control y poder de Inglaterra,
siendo parte del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda.
Tras multitud de alzamientos
fallidos por la independencia durante varios siglos, en 1921
se consiguió una victoria que acabaría con el
dominio británico. No obstante, en el tratado de paz
el Reino Unido impuso que 6 condados del Ulster (donde existía
mayor influencia protestante) continuasen bajo gobierno británico.
Esa división provocó que disidentes del ejército irlandés (IRA) continuasen
su lucha armada por la total liberación de la isla.
Actualmente, la isla
de Irlanda sigue dividida en dos. La mayor parte de la isla
(el sur) es un país independiente llamado Irlanda o Republica
de Irlanda. En el norte está Irlanda del Norte como parte
del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte.
La gente de Irlanda del Norte puede optar por tener el pasaporte británico o
el irlandés.
No es lo mismo Ulster
que Irlanda del Norte. El Ulster comprende 9 condados. 3 pertenecen
a la República de Irlanda y 6 a Irlanda del Norte.
El Divorcio fue introducido en Irlanda el 27 de febrero de 1997.
Regiones y Provincias
La isla de Irlanda se
divide en 4 Regiones (Provincies): Leinster al este, Munster
al sur, Connacht al oeste y Ulster al norte . Administrativamente
la isla se divide en 32 condatos (Counties) de los cuales 28
son de la República de Irlanda, los otros 6 forman parte
de Irlanda del Norte (UK)
Importar tu animal
Si deseas importar tu
animal favorito desde España es importante que comiences
a recabar información sobre este asunto lo antes posible
ya que se deben aplicar las reglas de cuarentena, además
tiene que tener un certificado de vacunación contra la rabia
(puedes pedírselo a tu veterinario). Un período de cuarentena
de seis meses es el que generalmente se aplica, durante este
tiempo el perro o gato debe permanecer en perreras de cuarentena
aprobadas que están cerca de Dublín. Actualmente
hay una lista de espera de 3 meses para hacer uso de estas perreras,
para más información visita la página del
ministerio pinchando aquí.
Un ejemplo de los costes que supondrían la cuarentena para un
perro de tamaño medio es de 1779 €, un gato pagaría 1325 €.
Estas tarifas no incluyen costes de veterinarios.
Comidas
Comer en restaurantes
es caro, por eso te recomiendo hacer la compra y prepararte
la comida uno mismo. El "soda bread" es una variedad
de pan que dura mucho tiempo tierno y es una buena opción
si se hace la compra para varios días aunque lo que más
usan y se vende es el pan de molde que suele estar bastante
rico y además tienen gran variedad de pan de molde integral.
Los Take-away (comida para llevar) de fish&Chips son muy
populares y económicos.
Muchos pubs también
sirven comidas como filetes, sopas, hamburguesas y sandwiches,
al mismo tiempo que bebidas. Se puede encontrar comida fresca
en los populares mercados al airle libre en todas las ciudades,
como el Moore St. Market de Dublín, junto al Ilac Shopping
Centre, aunque si lo tuyo es el mercado tradicional español,
te será muy dificil encontrar uno, que yo sepa, hay uno
en Cork, el llamado "English Market", el cual os recomiendo
visitar, pero no sé de más. En los cafés
se puede tomar una sopa y un sandwich o un plato combinado por
poco dinero.
El principal ingrediente
de la dieta irlandesa es la patata y la carne, a las que se
acompaña con toda clase de verduras. Se cocina con mantequilla
por lo general, el aceite es muy caro.
Un irish breakfast
consite en un plato combinado de salchichas, bacon, huevos fritos,
black puding (una especie de morcilla de cebolla, pero no es
igual), tomate asado, acompañados de rebanadas de pan
y café.
Los postres irlandeses
son deliciosos, no dejes de probar la "Cheescake"
elaborada con queso Philadephia riquísima y con muchos
sabores, como limón, fresa, chocolate e incluso de Baylies,
también están muy bien la "Carrots Cake"
y la tarta de manzana (apple pie).
El café irlandés
es una variedad típica que no se debe dejar de probar.
Se compone de café, azucar moreno, leche batida y whisky
irlandés, siendo más dulce y fuerte que el escocés.
La cerveza oficial es
la negra Guinness, servida en pintas (pints) o vasos (glass),
aunque cada vez resulta más extendita las lager como
la Harp o la Heineken. Entre los whiskys irlandeses, los más
conocidos son el Paddy´s y el Powers, así como
el Jameson.
A los irlandeses les encanta la comida basura, y a la hora de comer suelen comer muchos Sandwiches de muy diversas clases.
La hora del desayuno
es como en España. La hora de la comida es entre las
12.30 y 1.30pm (bastante temprano para nosotros) y suele ser
ligera (un sandwich y una pieza de fruta o una sopa), no hacen
merienda y la cena suele ser entre las 5.30pm y 7pm. Se suelen
acostar pronto, y picotean muchos snacks dulces entre las horas
de las comidas (aquí son más baratos y variados
que en España).
Encontrarás más información sobre pubs y restaurantes en la sección de Ocio y Cultura de nuestra web.
Electricidad
si traes aparatos electricos,
como el cargador del móvil, asegurate de traerte desde
España un adaptador para Irlanda, los enchufes irlandeses
tienen 3 clavijas, dos como las nuestras y en el centro arriba
otra de forma alargada. Pincha aquí
para ver la foto. Es mejor que los compres en España
ya que aquí serán más caros, pero no te
preocupes, aquí los encontrarás fácilmente,
eso si, no más baratos de 3€. La corriente es la
misma, 220V. Algunos manitas usan las tapas de plástico
de los boligrafos BIC como sustituto de la tercera clavija,
la superior, pero personalmente no recomiendo hacer uso de ese
truquito a no ser en caso de emergencia y necesites usar un
aparato electrico y no tengas un adaptador a mano, ya que no
creo que sea muy seguro.
Embajada Española
